Tiramisu Torte

Biskuit

6 Eier

50 g heißes Wasser

250 g Zucker

170 g Mehl

80 g Speisestärke

1 P. Backpulver

Creme

250 g Cremefine oder Sahne

500 g Mascarpone

150 g Zucker

5 g Amaretto Sirup

150 g Espresso

4 EL Kakaopulver zum Bestäuben

Biskuit

Rühraufsatz einsetzen.

Eier, heißes Wasser, 250 g Zucker 15 Min. / Stufe 3 im Mixtopf cremig rühren.

Rühraufsatz entfernen!

Mehl, Speisestärke, Backpulver 20 Sek. / Stufe 3 unterrühren.

Ca. 35-40 Min. bei 175 ° Umluft backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Creme
Rühraufsatz einsetzen.

Cremefine / Sahne in den Mixtopf geben und bei  Stufe 3 steif schlagen.

Umfüllen.

Mascarpone mit Zucker und Amaretto 20 Sek. / Stufe 3 unterrühren.

Boden 2x durchschneiden.

Tortenring um den 1. Boden legen. 

Mit 1/3 des Espressos beträufeln. 

1/3 der Creme darauf streichen und mit Kakao bestäuben. 

Zweiten Boden auflegen; Vorgang wiederholen, bis die Zutaten verarbeitet sind.

Mit Creme abschließen. 

Torte mit Kakao bestäuben, dekorieren nach Wunsch.

Mindestens 2 Stunden kühl stellen.