Erdbeercreme ♡

Erdbeeren ! Ich bekomme nie genug davon !

Diese Erdbeercreme ist blitzschnell zubereitet und ersetzt auch bei mir bei heißem Wetter eine Mittagsmahlzeit.

Als Dessert krönt es den Abschluss jeden Essens.

 Ihr benötigt für 4 Portionen :

♡ 150 g Sahne
♡ 300 g Erdbeeren
♡ 50 g Zucker
♡ 15 g Zitronensaft
♡ 150 g Sahnequark







100 g Erdbeeren in Stücke schneiden.

Die Sahne in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Rühraufsatzes bei Stufe 3,5 steif schlagen.

Umfüllen.  Rühruafsatz entfernen.

200 g der Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 pürieren.

Quark hinzugeben, 3 Sek. / Stufe 3 unetrrühren.

Erdbeeren und Sahne unterheben und  Gläsern anrichten.

Notes:

Wer die Creme gerne etwas fester möchte, stellt sie ca. 3-5 Std. kühl.