Asia Nudeln


Ich mag die asiatische Küche ganz gerne. 
Ihr auch ?
Dieses Gericht hier steht in etwa 25 Minuten auf dem Tisch und es schmeckt fantastisch.
Nudeln mit Gemüse, asiatischem Gewürz und Hähnchenbrust. 
 


Ihr benötigt:

25 g Öl
300 g Gemüse ( Möhren, Paprika, Zuckerschoten, nach Belieben
180 g dünne Spaghettinis Nr. 3, halbiert
400 g Wasser
55 g Sojasauce
1 TL Gemüsepaste
1 TL Erdnusscreme
Frühlingszwiebeln
1 EL Asiagewürz ( Curry, Zitronengras etc. nach Belieben )
Prise getr. Chiliflocken



Gemüse nach Wahl putzen und in kleine Stücke schneiden.
Öl, Gemüse, Asiagewürz und Chiliflocken in den Mixtopf geben und alles 4 Min. / 120° / Stufe 1 andünsten.
Wasser, Gemüsepaste, Sojasauce, Erdnusscreme und die Spaghettis hinzugeben und 11 Min. / 100° / Linkslauf / Sanftrührstufe köcheln lassen. 

Auf Teller verteilen und mit Lauchzwiebeln garnieren und genießen.

Tipp:
Ich brate dazu noch Hähnchenbrust in kleine Würfel mit Sojasauce in einer Pfanne an und mische sie am Schluss unter die Nudeln. 

Kommentare:

  1. Das Foto sieht super aus, aber sind 11 min. köcheln nicht zu lange? Die Spaghettinis sind doch in nur 4-5 min. fertig.

    LG, Christine

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    1. Hallo Christine, die Spaghettinis brauchen ja, bis sie völlig im Topf verschwunden sind und auch im Sud garen. Das kommt so gut hin von der Zeit.
      LG Manu

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  2. Boah ....wieder ein " Hammerrezept " .Einfach,schnell und genial lecker !!! Lg Moni

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